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Le château de Mézerville

Chambres d’hôtes Aude, près de Castelnaudary, entre Toulouse et Carcassonne

Carte Château de Mezerville Aude

Bienvenue à vous !

Dans un endroit où le calme, la simplicité et l’authenticité font doux écho à « l’Invitation au Voyage » de Ch. Baudelaire,

Dans un endroit où l’Histoire, les histoires se rencontrent, se racontent, mais surtout se vivent.
Dans un endroit où l’on peut se réfugier, se ressourcer mais aussi explorer et découvrir,
Dans un endroit que nous souhaitons partager avec vous 🙂

Escapade week-end dans un château médiéval en Occitanie

Situé en plein cœur du Lauragais, à proximité de Toulouse, notre château du XIIIe siècle vous accueille pour une escapade week-end ou un séjour prolongé. Dormez dans un château historique, profitez de nos chambres d’hôtes spacieuses et savourez une table d’hôtes généreuse à base de produits locaux. Que vous soyez en quête de calme, d’histoire ou d’authenticité, le château de Mézerville est une halte inoubliable dans le sud de la France.

Table d’hôtes authentique et séjour nature dans le Lauragais

Ici, dans le Lauragais, la cuisine se prépare avec le cœur. À notre table d’hôtes, nous vous proposons des repas faits maison, élaborés à partir de produits locaux, bio autant que possible, et toujours de saison. Stéphane concocte chaque plat avec passion, pour une expérience gustative simple et généreuse, à l’image du lieu.

En route pour notre, votre ! 4ème saison (à partir du 1er mai 2025), avec toujours autant de plaisir à vous accueillir et vous découvrir :))

dans un château médiéval entièrement rénové par le père de Anne et sa compagne, et dont l’histoire commence en 1209. Ouvertes du 1er mai au 31 octobre. En dehors de ces dates, nous pourrons voir ensemble si les grandes cheminées d’époque peuvent suffire à procurer une chaleur optimale. Les 3 suites peuvent accueillir 15 personnes au total.

3 vastes suites 

dans un château médiéval entièrement rénové par le père de Anne et sa compagne, et dont l’histoire commence en 1209. Ouvertes du 1er mai au 31 octobre. En dehors de ces dates, nous pourrons voir ensemble si les grandes cheminées d’époque peuvent suffire à procurer une chaleur optimale. Les 3 suites peuvent accueillir 15 personnes au total.
de Stéphane, à base de produits locaux autant que possible et bio, assurément.

La cuisine avec le cœur

de Stéphane, à base de produits locaux autant que possible et bio, assurément.
Et la préservation du vivant

Et la préservation du vivant

Nous avons à cœur de contribuer, dans la mesure de notre possible, à la préservation du vivant en nous et autour de nous.
Stéphane à la cuisine, mais aussi dans les chambres où la literie, le linge de lit et de toilette ont été choisis en fonction de leur impact sur les ressources naturelles, tout en portant une grande attention à votre confort.
Les toilettes sont sèches, les robinets sont équipés de réducteurs d’eau, les éviers des cuisines sont dotés d’un filtre innovant et dynamisant.
Et une 1ère nationale : nous acceptons toutes les Monnaies Locales Citoyennes et Complémentaires (MLCC) de France !

Au plaisir de vous rencontrer,
Anne et Stéphane