Le Livre d’or des chambres d’hôtes

Merci pour cet agréable séjour qui a ravi enfants et parents

Et cette délicieuse parenthèse hors du temps

Merci pour ce merveilleux séjour !

Merci beaucoup pour cette nuit, le matelas est trop bien ! J’ai adoré le repas. Merci beaucoup de cet accueil
PS : merci pour la proposition de faire un film dans votre château.

Merci. Très bonne soirée ! Accueil très chaleureux

Encore un super week-end, à très vite pour de nouvelles aventures dans la suite des Demoiselles

Merci beaucoup pour votre accueil et votre gentillesse. Un vrai moment de déconnexion. Au plaisir de revenir !

Merci pour votre accueil dans votre magnifique demeure, la suite était très confortable

Anne et Stéphane, merci de nous avoir ouvert ce magnifique lieu . « Comme à la maison », nous nous sommes sentis. Une réelle belle découverte !!
Bravo pour votre engagement auprès de ce lieu historique de vos hôtes !
Merci, je me souviendrais de mes 50 ans ici avec vous.

Merci pour votre accueil, le château est très beau

Anne et Stéphane, merci beaucoup de nous avoir accueilli. Votre château est une véritable perle rare. La suite des Demoiselles est magnifique.

Merci pour cette belle nuit dans le silence du château

Merci Anne, merci Stéphane, merci de tenir un lieu de paix dans un monde déchiré. Plus de beauté et de silence pour se ressourcer grâce à vous

Bisous, je voudrais tellement rester, j’ai un peu dormi mais je me suis imaginée que j’étais princesse

Ces pierres meurtries par le temps ont trouvé la paix. Dans l’harmonie de la pierre, du fer et du bois à travers les siècles avec le moderne et l’ancien. Belle réussite votre château, plein de charme a enfin trouvé son âme avec son hôtesse Anne.
Patricia
Merci à vous pour cet accueil et à Stéphane cookies et pudding.

Que de surprises dans ce splendide château où on s’y sent bien, tant par la gentillesse des propriétaires, par la qualité des produits au petit-déjeuner que par la qualité aussi de notre suite.
Je recommande vivement !

Une merveilleuse nuit de châtelain dans une ambiance de château hanté !
Merci pour le délicieux et le copieux petit-déjeuner. Nous emportons avec nous plein de beaux souvenirs et une odeur authentique de fumée !

Merci pour votre accueil chaleureux, nous avons passé une très agréable soirée. L’histoire du château racontée par Anne était captivante, le repas préparé par Stéphane, délicieux. Nous garderons un merveilleux souvenir d’une nuit passée au château !
Nous ne manquerons pas de recommander votre adresse, merci encore.

Pascal et moi-même vous remercions vous deux Anne et Stéphane de votre accueil exceptionnel. Ce fût un passage rapide mais merveilleux, nous reviendrons séjourner pour d’autres aventures !!
De bonnes énergies sont présentes, nous vous souhaitons de faire avancer vos projets. Merci encore de votre bienveillance et de vos cadeaux.
Les Bordelais, nous vous attendons à votre tour !

Chers Anne et Stéphane, merci pour votre chaleureux accueil dans cette demeure.
J’ai hâte de revenir avec Marco pour voir les Pyrénées enneigées et observer plus longuement les faucons.

Merci beaucoup pour votre hospitalité !

Merci pour cette belle étape historique, chaleureuse, délicieuse

Une halte reposante et tellement originale, merci !

Merci pour ce séjour hors du temps, votre château est superbe

Magnifique château rénové et trè beau projet de nouvelle vie, bravo !

Merci pour ce super moment passé en votre compagnie:) !
Nous reviendrons avec grand plaisir !

Nous emportons de très jolis souvenirs

Merci pour ce merveilleux moment passé

Que de bons moments nous avons passés auprès d’Anne et Stéphane, tant au cours de bons repas élaborés par Stéphane épaulé par Anne. Tout est parfait ! On ne se lasse pas de ces beaux paysages

Quelle belle étape ! Tant pour les pièces que pour les personnes:)
Merci !

Merci pour votre chaleureux accueil, votre exceptionnelle cuisine et ce merveilleux château !

Un très grand merci à Anne et Stéphane pour l’accueil chaleureux dans ce très beau château. Merci aussi pour l’excellente cuisine !
Une très belle rencontre à renouveler

What an amazing stay we had here !
Thank you for the wonderful hospitality. We look forward to our next visit !

Merci pour votre accueil dans ce magnifique domaine, chambre et petit-déjeuner au top.

Je comprends maintenant où habitent les anges. Et qui s’appellent parfois Anne ou Stéphane.

Merci pour votre accueil dans ce si bel endroit très authentique. Merci pour le délicieux dîner.
Bien cordialement

Merci beaucoup pour ce merveilleux séjour dans ce très beau château. Les chambres et les repas étaient super tous les deux. Nous en garderons un très bon souvenir ! 

Un grand merci Anne Béatrice et Stéphane pour votre accueil chaleureux dans ce magnifique château !
Toute la famille s’est ressourcée à l’occasion de cette parenthèse enchantée, qui a permis aux enfants de jouer aux princesses et chevaliers jusqu’à la tombée de la nuit et aux parents de décompresser dans un cadre idyllique.
Bonne continuation à votre association et à bientôt.

Merci beaucoup Anne et Stéphane pour ce merveilleux séjour dans ce cade médiéval qui nous a aussi permis de découvrir et de discuter avec ces nombreux gentils fantômes !!
Les toilettes sèches étaient également une découverte ! 
Bonne continuation dans cet accueil chaleureux

Merci pour ce bon petit séjour dans l’Aude. Très joli château ! 

Bonne continuation

On n’oubliera pas les oubliettes et l’accueil d’Anne et Stéphane dans ce lieu plein de mémoires !

Thank you so much for hosting us. This has been a magical stay. Everything was perfect. We cannot wait to return.

Les garçons ont adoré le château et ne voulaient plus partir ! Ce lieu magique nous a permis de passer une semaine hors du temps dans un véritable château. Merci pour la visite et les discussions autour du café ! Un lieu à découvrir et à revoir

Lenny

J’ai passé un bon moment, on avait une belle vue. J’ai adoré le château, la salle de jeux était trop bien. On a vu un coucher de soleil, merci pour nous avoir dit qu’il y avait un lavoir avec des poissons.  

Axel

J’ai passé un bon moment, j’ai bien dormi. Il y avait des chemins pas loin à faire en vélo, merci pour nous avoir laissé déposer nos vélos. Merci pour nous avoir donné du fil de pêche.

Nous vous remercions pour votre accueil, votre gentillesse et pour ces délicieux repas, autour de produits frais, locaux et bios. Cette nuit passée restera un moment insolite et inoubliable…notamment pour Vincent à l’occasion de ses 20 ans.

Stéphane

Une bonne chose pour la sauvegarde du patrimoine

Merci beaucoup de votre accueil très chaleureux dans un cadre splendide. Nous avons passé un agréable moment en partageant le repas avec vous et vous en remercions chaleureusement.

Nous n’hésiterons pas à recommander votre gîte et surtout votre gentillesse

Une belle découverte d’une demeure qui a un « certain âge » et qui pourtant est si bien « conservée »… ! et un grand merci pour nos hôtes si sympathiques et à l’écoute. Une belle adresse qui sort de l’ordinaire, une parenthèse. 

Le coup du hasard s’est révélé être un coup de cœur. Très conviviaux autour d’une table chaleureuse qui nous a consolé de la pluie, et dont nous emportons quelques recettes ! 

Un grand merci pour votre accueil.

Continuez !

Un grand merci pour votre accueil, dans ce magnifique château pour le baptême de notre petite princesse Mélina !

Tout le monde était impressionné par ce lieu chaleureux et chargé d’histoire. Encore merci pour tout ! A très vite :))

Un grand merci pour ce bon moment avec vous et à bientôt !!

Merci à Anne et à Stéphane de nous avoir si gentiment accueillis dans leur belle demeure où l’empreinte de leur famille se fond subtilement dans celles de ceux qui les ont précédés dans les âges.

Les maisons sont des êtres qui nous hébergent un temps pour que nous renions soin d’elles.

Un très grand merci pour nous avoir ouvert votre magnifique demeure historique et votre cœur. Nous n’oublierons pas l’atmosphère de votre beau château ni votre accueil plein d’attentions et chaleureux. La nuit dans la tour est magique. 

Belle découverte que ce château. Les hôtes sont chaleureux et disponibles. Largement au top, un régal ce séjour !

Bonne saison

Séjour très agréable. Jolie région. Chambre très confortable et reposante. Merci à vous

What an incredible experience to stay at this magnificient property. Absolutly stunning in every way.

Anne and Stéphane were incredible hosts. Having dinner with them in the evening was incredibly special.

Thank you so much for a memorable stay.

Très beau château et spectacle d’Olivier de Robert ! Merci pour tout.

Gratitude pour tous ces moments d’exception à partir de 1032 et dans vos murs.

Un grand merci pour l’accueil, pour les échanges autour des bons repas. La découverte de l’histoire du château. La rencontre avec les marseillais. Lieu très reposant, environnement propice aux randonnées. Et surtout un grand merci pour le fenouil ;))

Belle continuation à vous deux

Superbe étape en famille dans ce lieu chargé d’histoire. Très bel accueil, et échanges, nous reviendrons avec plaisir surtout pour le…cassoulet ! 

Nous avons passé un très agréable séjour, merci pour votre accueil et les moments de partage.

Merci pour l’accueil, le petit déjeuner, la visite du château. Séjour très agréable.

Exceptionnel !
Hôtes d’une très grande gentillesse, disponibles, château très bien entretenu

Comme d’habitude…à jamais les 1ers…merci de m’avoir ouvert votre cuisine afin de vous faire découvrir mes petites recettes,
Amitiés

Superbe salle de Jeux !

Séjour enchanteur dans ce château de rêve ! Merci pour toutes vos attentions

Très grande qualité d’accueil dans ce monument historique.
Bon courage pour la saison qui s’ouvre !

Dear Anne et Stephane,
Again we want to thank you so much for the wonderful days we spent chez vous and with you and with Beatrice too. It remains with us as a special heart warming. Your hosting and castle home were a real health and wellness « nectar » for Efrat and Asher and of course for us. I am sure we’ll be back not too long. And you must visit us too.

Thank you for a wonderful stay
We visited with my parents/grand parents who were here last summer. We spent the better part of the week exploring the area castles, markets, towns, and shops local makers and caves. When not out and about, we relaxed in the beautiful garden. A wonderful stay and we hope to return !
Thank you for the hospitality and the company
Efrat and Asher from Vancouver, Canada

Vraiment merci pour tout.
Notre fils Myle s’est retrouvé dans l’histoire des chevaliers et les parents ont passé un très bon moment en compagnie de Stéphane et Anne.
Tous nos vœux de succès à vous !

Anne, une hôte exceptionnelle qui est à l’écoute de ses invitées, qui raconte plein d’anecdotes intéressantes. Elle est d’une gentillesse exceptionnelle qui fait qu’on va se rappeler longtemps de notre séjour dans son merveilleux (séjour) !!! château.
Je recommanderai cet endroit aux gens de passage qui proviennent du Québec.
Merci pour tout.
Lorsque vous viendrez à Montréal, notre maison se fera un plaisir de vous accueillir
Dominique de Montréal

Quelle femme merveilleuse tu es…au plaisir de revoir

A lovely stay in the chateau Mezerville. The hosts made us very welcome and nothing was too much trouble. Our accomodation was spacious and confortable. When we left we felt we had made two new friends. Thank you both for all your help. We will recomend you to everyone and hope to see you again.
Thank you Anne and Stephane

Un grand merci pour ce magnifique mais beaucoup trop séjour, pour votre accueil chaleureux, et pour ces belles discussions. Nous reviendrons avec grand plaisir
Merci Anne et Stéphane

Merci pour votre accueil chaleureux et simple. Ce fut un séjour instructif en particulier sur la vie d’Hildegarde de Bingen dont nous avons appris avec intérêt l’existence.
Merci pour la découverte des produits locaux et pour la cuisine.
Tous nos vœux de réussite pour la suite

Wir haben ein wunderschönes langes wochenende in diesen tollen schloss verbringen dürfen.
Am Anfang dachten wir, dass es vielleicht und « schlossgespenster » geben konnte. Aber das war nicht so ! Wir haben uns hier sehr wohl gefühlt ! Vielen herzlichen dank für das lechere Essen und die Gastfreundschaft !

Merci pour votre accueil. Nous avons passés un super moment chargé d’histoire avec vous !
Merci pour tout

Merci pour l’accueil, la qualité topissime des petits déjeuners (le clafouti aux prunes miam ! , le miel miam miam!)
Et les échanges éclairés sur le jardin, les productions locales et l’évolution du système monétaire international ! Merci !

Grand merci à Anne et Stéphane pour cette semaine au château.
Nous sommes enchantés de notre séjour. La suite des Demoiselles est très confortable, bien fraîche en cette saison, la literie au top. Nous nous sommes bien reposés.
Des conversations enrichissantes, des petits déjeuners et dîners délicieux, des conseils de visites, promenades et lectures cathares.
Tout ça empreint de gentillesse, simplicité et générosité.
Ajoutons la présence du petit fils Mylann et du chien Rust qui ont donné une touche familiale à nos vacances.
Tous nos vœux de réussite pour la suite

Hartelyle dank voor jullie gasturÿheid ! Ons verblÿf op deze prochtige,rustige, pleke was ontzettend fyn.
De maaltÿden waren heerlyle en we hebben genoten van het inkylije in het franse leven.
Mogmaals hartelyk dank

Merci pour votre accueil chaleureux ! Nous avons passé un agréable séjour chez vous.
A bientôt

Nous avons passé un très agréable séjour dans ce château restauré avec goût.
Merci pour votre accueil et disponibilité.
Vos conseils pour les visites nous ont été bien utiles.
Merci d’être aux petits soins pour nous mais aussi pour la nature.
Continuez à conserver des cavités pour les oiseaux mais aussi pour les chauve-souris (qui nous ont fait un petit coucou durant le séjour).
Gardez vos tas de bois, de pierres, multipliez les essences arbustives, les fleurs, les cardères (cabaret aux oiseaux, j’en ai vu dans la campagne environnante).
On vous souhaite un bon succès et une bonne continuation.

PS : délicieux ces petits déjeuners et ce cassoulet. Nous nous sommes régalés.

Merci pour votre accueil ! Ce fût un séjour agréable dans un endroit atemporel où le murmure du vent et le chant des oiseaux nous ont transportés.
Ce fût un voyage enchanteur et une aventure féerique.
« que du bonheur ! »

Merci pour votre accueil et votre disponibilité. Nous avons particulièrement apprécié la belle restauration du bâtiment, les grands espaces et une salle de jeux pour les enfants.
Bonne continuation

Cette halte dans votre belle demeure a été très agréable, un accueil chaleureux et personnalisé.
Merci.
Une adresse que nous retiendrons !

Très belle découverte que ce magnifique château dont l’histoire se poursuit jusqu’au Costa Rica !
Merci pour votre accueil

Thanks a lot for the chance to experience living in a castle ! We enjoyed the stay and your hospitality very much !
Have a great time and all the best

Merci pour votre accueil chaleureux et votre bienveillance !
Passer les vacances dans un château, c’est un voyage dans le temps très dépaysant.
C’est super de pouvoir découvrir les artisans du coin dans la salle des chevaliers.
Les jeux, les livres, les puzzles, les films : la salle commune est vraiment super.
Bonne continuation

Nous avons passé un séjour très agréable dans un magnifique château médiéval.
La région est très riche, nous avons été très bien accueillis par les propriétaires et nous reviendrons avec grand plaisir.

Nous avons passé un séjour des plus agréables dans un cadre soigné et qui nous a replongé dans le temps : expérience à recommander avec des personnes très sympathiques et bienveillantes.
Merci pour tout

Enterrement de vie de jeune fille et de garçon de Léa et Raphaël le 5/06/22 :

Merci pour votre accueil !
Nous avons passé un excellent moment ! Le lieu est magnifique, le repas délicieux, les lits confortables !
Bravo pour cette inauguration dont nous sommes fiers d’avoir fait partie.
Belle continuation !

Enterrement de vie de jeune fille et de garçon de Léa et Raphaël le 5/06/22 :

Au top ! On s’est régalés. On a bien mangé, on a bien dormi, comme toujours dans le Lauragais (chauvinisme). Nous avons passé un moment très agréable dans ce joli château entretenu avec soin.
Merci pour votre gentillesse Anne, Stéphane et Yann

Nous avons passé un très bon séjour, le repas était fabuleux, le petit déj extra, nous avons bien dormi comme des princesses.
Merci de nous avoir bien accueilli comme des reines.

Même à plus de 50 ans, je garde cette âme de princesse et dormir dans un tel lieu nous emmène à travers les siècles et à réfléchir à la vie de château à l’époque.
Merci pour votre accueil chaleureux, la visite avec Anne fort intéressante et à ce moment de partage autour du délicieux petit-déjeuner.
Bonne continuation

C’est avec beaucoup d’émotion que nous avons découvert ce lieu plein de chaleur !!
D’autant plus qu’il s’agit d’un très fort lien familial. Nous sommes fiers du travail accompli !
Et vous souhaitons plein de belles journées comme nous avons passées.
De gros bisous et bonne suite à vous deux. Avec l’amour d’un papa et d’une maman

Un grand merci ! Le séjour était parfait avec un cadre magnifique.
Le dîner et le petit déjeuner parfait !!!
Les hôtes du château sont très accueillants !!!

C’était une très belle découverte. Merci pour l’accueil. On reviendra avec grand plaisir mais plus nombreux.
Au plaisir de vous revoir,

Endroit magnifique pour notre anniversaire de mariage…
Une belle demeure qui revit grâce au charme de Stéphane et Anne.
Accueil irréprochable et chaleureux,
…une adresse à communiquer !

Le sortilège a opéré, nous sortons émus et charmés de cette captivité gourmande de la chambre des Archers.
Nous suivrons la flèche jusqu’à l’océan…à moins que ce soit elle qui nous suive jusqu’à Aix…
Merci pour tout,

Un très agréable séjour hors du temps, à l’abri de ces murs séculaires remplis d’histoire et d’amour. Merci à Anne et Stéphane pour leur accueil chaleureux.
Célia et Gilles
Merci pour ce séjour, merci pour les repas
Kélig
Merci pour cet accueil agréable et la beauté de ce site
Solal

Merci pour votre accueil chaleureux et le partage de l’histoire de cette belle demeure.
Pour un début, vous êtes déjà très bons ! Merci pour votre accueil et votre bienveillance.

Chambre d’hôtes et table d’hôtes de grande qualité ! Nous avons beaucoup apprécié notre séjour et reviendrons avec grand plaisir !
Continuez ainsi:)

Ravis d’avoir profité d’un si bel endroit ! Ainsi que d’avoir rencontré de belles personnes, Anne et Stéphane dont l’état d’esprit est en accord avec le lieu.
Vous nous avez choyé ! Merci

Un voyage dans le temps ! Une histoire passionnante, merci de nous l’avoir partagée ainsi !
Bravo pour votre démarche.

Anne, Stéphane,
Mille mercis pour votre accueil, le plaisir des échanges en toute simplicité.
Un cadre magnifique, un dîner digne d’un chef, le calme absolu. Probablement une étape dans nos vacances.
A bientôt

Dear Anne and Stéphane,
Thank you very much for our beautiful stay, the delicious dinner and the warm welcom in your château. We surely come back.
All the best ishes for you and your wonderful place !
Vielen Dank !

Très belle expérience !
Merci et j’espère à très bientôt

Nous avons passé un très agréable séjour dans ce lieu plein d’histoire(s).
L’accueil a été très chaleureux et les repas nous ont régalés.
Nous avons hâte de revenir animer le château.

Première expérience dans un lieu chargé d’histoire. Nous avons, et plus particlièrement notre fils, aimé ces nuits au château. Les explications reçues ont permis de développer l’imaginaire des petits et grands. Bonne continuation dans votre activité.

Un grand merci pour votre accueil, votre gentillesse et vos bonnes adresses:)
Bravo à vous pour ce projet et merci de nous permettre de nous ressourcer chez vous
Bonne continuation, Emilie
Un séjour hors du temps dans e beau château en compagnie d’Anne et Stéphane, des hes aux petits soins et fort sympathiques.
Merci beaucoup pour votre accueil, vos attentions, vos adresses et votre CASSOULET !
Une belle continuation à vous,

Merci pour le calme et la douceur de cette nuit dans votre magnifique château fort !
Nous reviendrons vous voir et profiter de votre belle région.
Merci pour la recette du Cassoulet !

Thank you so much for a wonderful stay. We absolutly loved the castle and the food and company were fantstic.
We will come again
Emily, Roger and Joseph

Accueil très chaleureux
Bravo pour le repas : délicieux !
Un trompettiste, Titouan
Merci pour tout et cette très sympathique journée en votre compagnie

24/08…une date chargée de deux événements…un tragique…l’autre magnifique !!! comme ce lieu…Merci beaucoup pour votre accueil et toutes les petites attentions. Tout était parfait même le timing de l’apéro !!!
A très vite, amitiés, Eric (à jamais le 1er)
Un endroit authentique, accueillant et chaleureux, à l’image de Anne et Stéphane.
Merci pour tous ces bons moments partagés et encore bravo pour le cassoulet.

La vraie vie de château. 1 seul regret → partir.
Merci du fond du cœur à Anne et Stéphane.

Nous avons passé un excellent séjour au sein de votre demeure.
Merci à Anne et Stéphane pour leur accueil et leur disponibilité.
Le château est magnifique, le cassoulet un régal.
Merci encore.
Authenticité, calme et simplicité vous correspondent bien…
En espérant revenir très vite,

Quelle magnifique première expérience de la vie de château. Il est magnifique et aménagé avec goût, restauré avec respect de son histoire.
Merci les amis pour votre accueil chaleureux, l’authenticité, la simplicité, les bons petits plats.
A très très vite pour les recettes créatives, pour le calme, les éclats de rire
Mille bisous de remerciements, félicitations !!!
Marie-Françoise
Je m’associe à l’enthousiasme de Marie-Françoise pour ce lieu magique plein d’histoire.
Et quel plaisir d’être en la compagnie d’Anne et Stéphane.
Merci pour votre accueil qui m’a réchauffé le cœur. Bonne continuation pour votre magnifique projet

On a tout admiré : la vue qui s’étend si loin, les faucons, les murs de pierre et les dalles impressionnants, les petites fleurs qu’on a trouvé.
On a très bien dormi dans la tour, très bien mangé et on a parlé pas mal de français (merci pour la patience de nous avoir écouté:))

Our Stay was exceeding all expectations. It was like a travel back in time.
Beautiful and coonfortable and wonderful hosts. One cannot ask for more !
Merci beaucoup Anne et Stephane